Primero cortamos el pimiento en trozos pequeños.

Ponemos un poco de aceite de oliva en una cacerola y ponemos a freir el pimiento.

Seguidamente echamos el tomate,la sal e incorporamos todas las hierbas ,incluso la pimienta cayena(si queremos que piqué,la abriremos)

Dejamos que se vaya haciendo el sofrito.

Mientras se sofríe, herviremos los macarrones,siguiendo las instrucciones del fabricante.

Lo juntamos todo,y si apetece se pueden hacer gratinados y voila hecho,buen provecho.

Cocina para Damià

Macarrones con especias