Pasos a seguir
Paso 1
Empezamos picando finamente la cebolla y la reservamos.Pelamos los ajos y los freímos con un buen chorro de aceite de oliva. Cuando esten tostados, los ponemos en el vaso de la batidora.
Paso 2
Después freímos las rebanadas de pan y las juntamos con los ajos reservamos todo. En el mismo aceite pochas la cebolla con un pelin de sal.
Paso 3
Cuando esté pochada,le ponemos el pimentón y seguidamente las espinacas,cuandose reduzcan echamos los garbanzos, removemos y dejamos cocer durante un par de minutos.
Paso 4
Mientras tanto trituramos los ajos,el pan y unas avellanas con el chorro de vinagre y un poco de agua,lo incorporamos corporamos al guiso,y si hace falt un poco más de agua y voila hecho,buen provecho .